来春準備

９月に入って鉢上げしたコロネイキ。来年植樹する予定の苗でまだまだ小さいのでこの冬を超えられるかが心配だけどコロネイキは収穫に難があるけどその他はとても優秀なのでどうにかしたい。山梨に来てからは小豆島のように情報が入りにくくなっているけど他の地域はオリーブ栽培がうまくいっているのだろうか気になる。当然うまくいってほしいが、うまくいったらいったできっと嫉妬もすると思う。自分がうまくいっていれば気にならないけど、そこは人間なので自分の成功が前提になってしまうのはしょうがない。ところでオリーブオイル市場は一体どういったオイルを欲しているのか。価格帯は？クオリティは？オリーブオイルは販売者やオイル関連の団体などが品質などの事を言うけれど消費者の声が聞こえにくい。実は消費者はそんなにオリーブオイルの品質などについてそんなに興味がないのではないかと思ってしまう。実際に国内で売れているオイルは安価なオイルでそれがほとんどを占めていると思う。下手したら10倍もする国産オイルの未来はどうなのか。ただただ高品質を目指すのではなく、価格の変動にも対応できる体制を取っておかなければ怖いので品種の選定はとても大事。ちなみにコロネイキは味よし耐病性よしオイル量よし収穫は最悪だ。