加工所

この季節の外の作業はほとんど終わったので今年の秋に向けて作業場の改装。

屋根を直して明日は電気屋に来てもらい無駄な動力などを外してもらう。

自分でできることはペンキ塗りなどの作業だが初めてのペンキ塗りで妻の経験に頼りなんとか進めていく。

結構大変でやはり専門の職人がいる領域だと感じた。

余裕があれば業者に頼むが屋根だけで予算オーバーしたのでできるだけDIYでしのぐしかない。

ペンキ以外にも床の塗装、漆喰などやることはいっぱいあるけど、

今年の秋には夢だった自分の作る商品がここで生まれる。

思えば2009年に10年修行のつもりでオリーブ栽培を学びに行き、

少し早くここ山梨で独立をして畑を作った。

加工所、店舗、オフィスも作り次は消費者と向き合う予定。